Poner a cocer los tomates, la cebolla, mal chile y el ajo.

Amasar la maseca agregando el agua poco a poco hasta formar una masa suave, manejable pero firme.
Formaremos bolitas (del tamaño que desees tus tortillas).

Calentar tu comal, plancha o lo q sea que utilices para hacer tus tortillas a fuego 🔥medio alto o defiende de tu estufa.
Con la ayuda de la "maquinita tortillera" harás las tortillas, usando un plástico en ambos lados cortado a la medida de la tortillera. Esto es para que sea fácil expandir, desprender y maniobrar la tortilla. (cualquier bolsa limpia sirve)

Ya cocidos los tomates, licuar todo junto con el unos suiza, especies si es de tu agrado.
Sofreír la salsa en un poquitín de aceite. Dejar que hierva, que espese un poquito, probar de sabor y apagar.
Asar la carne. (q la debes tener ya marinada).
Pasar la tortilla en la salsa, colocarla e el plato doblada a la mitad(como quesadilla y la cantidad q vayas a comer), un pedazo de carne, rociar más salsa encima de las tortillas.
Terminas agregando la crema, el queso, la cebolla y a disfrutar se ha dicho❗😋