Pastel de papas

Name: Pastel de papas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kilo papas; 1 taza leche; 25 gr manteca; sal; nuez moscada; 500 gr carne picada; 2 cebollas; 2 cebollas de verdeo; pimentón; comino; ají molido; aceite oliva; pimienta; orégano; aceitunas; huevo; azúcar

Hernan Diego Martin @hernito73

CABA

Pastel de papas

Hernan Diego Martin @hernito73

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Ingredientes

1 kilopapas
1 tazaleche
25 grmanteca
sal
nuez moscada
500 grcarne picada
2cebollas
2cebollas de verdeo
pimentón
comino
ají molido
aceite oliva
pimienta
orégano
aceitunas
huevo
azúcar

Guardada

Paso a paso

1

Hacer un puré de papas y mientras tanto picar la cebolla y ponerlas a saltear en un sartén hasta que estén transparentes
2

Agregar la carne y el pimentón y rehogar todo hasta que la carne cambie de color, retirar y reservar.
3

En una fuente para el horno colocar la carne y mezclarle las aceitunas descarozadas y arriba el puré de papas cubriendo toda la superficie.
4

Podes pintarlo con un huevo y azúcar y llevas al horno hasta que veas que la carne está cocida, son aproximadamente 20 minutos.
5

Lo retiras, dejas reposar unos minutos y servís