Hamburguesas de lentejas, morrón y cebolla ❤️
Paso a paso
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Para optimizar el tiempo, lo ideal es dejar las lentejas en remojo la noche anterior a cocinarlas
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Hervir las lentejas hasta que estén blandas
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Mientras tanto, picar muy chiquito el morrón y la cebolla y sofreír ambos
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Una vez cocidas las lentejas, pueden procesarlas en la procesadora, con una mini pymer o con las manos! Agregar el huevo, el morrón y la cebolla e integrar bien. Sal! Completamente a gusto
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Con la ayuda de un poco de harina tomar un poco de la mezcla y darle forma con las manos (si tenes molde de hamburguesa mejor! Más rápido)
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Listo! Ya las podes cocinar. En realidad solo hay que dorarlas de ambos lados ya que está todo cocido. Yo opté por colocarlas en una bandeja con separadores y mandarlas al freezer. Me salieron 9 pero todo depende del tamaño si es que las haces con las manos o no! A disfrutar 🤤
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