Pisto o ratatouille

Name: Pisto o ratatouille
Yield: 6 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 u. Berenjena; 2 u. Zucchini; 3 u. Morrones (3 colores); 2 u. Tomate redondo; 1 u. Cebolla; Dresser : provenzal; 4 dte ajo; Puñado perejil; C/n. Aceite oliva; 2 cda acceto balsámico; Orégano, romero, tomillo fresco; Elementos: papel de aluminio

@lacocinadecarlosarg @carcocinero

Argentina

Superior nutritiva, muy vegana en este caso, también las hay con queso y con carne, colorida y rica, como plato principal si solo te inclina s hacia las hortalizas y como guarnición va siempre.

Pisto o ratatouille

@lacocinadecarlosarg @carcocinero

Argentina

Superior nutritiva, muy vegana en este caso, también las hay con queso y con carne, colorida y rica, como plato principal si solo te inclina s hacia las hortalizas y como guarnición va siempre.

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Ingredientes

45'

6 raciones

2u. Berenjena
2u. Zucchini
3u. Morrones (3 colores)
2u. Tomate redondo
1u. Cebolla
Dresser : provenzal
4dte ajo
Puñadoperejil
C/n. Aceite oliva
2 cdaacceto balsámico
Orégano, romero, tomillo fresco
Elementos: papel de aluminio

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Paso a paso

45'

1

Lavar todas las hortalizas, cortar en rodajas de 7mm. Aproximadamente, deben tener cuerpo para que se sostengan.
2

Preparar. La provenzal y embadurnar. todas las hortalizas.
3

Disponer las hortalizas en la fuente de cocción
4

Cocinar a 180° 45' tapadas y 20 más sin el papel de aluminio.

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@lacocinadecarlosarg @carcocinero

lunes, 18 de septiembre de 2017 a las 05:16 PM

Argentina

Es grato cocinar, no hay plato que no lo haya estudiado y analizado antes de publicar.En este momento estoy muy dedicado a los panes, sobre todos los de harinas especiales,los cuales son interesantes investigar distintas bibliografías y videos y lo hago desde que decidí tener mi masa madre haya por el 2017.Hay que hacer lo que nos hace sentir felices,ami cocinar y a ti creo que también @lacocinadecarlosarg

Comentarios (3)

El Triángulo de las Verduras - Miriam @trianguloverduras

lunes, 03 de agosto de 2020 a las 02:39 PM

Hola, en primer lugar, gran receta. Me encanta!He visto que compartes recetas veganas. Me presento. Mi nombre es Miriam y llevo el perfil de @el.triangulo.de.las.verduras en Instagram, una cuenta en la que creo contenido de recetas vegetarianas, veganas y sabores del mundo. Puedes acceder a mi perfil en el siguiente link:
https://www.instagram.com/el.triangulo.de.las.verduras/Me encantaría que me siguieras :-) Seguro que te gusta el contenido.

Palabras clave

Ratatouille

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