Flan de queso Ligth
Una receta muy sencilla, rápida y con solamente 4 ingredientes...
Flan de queso Ligth
Una receta muy sencilla, rápida y con solamente 4 ingredientes...
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Precalentamos el horno a 210 grados
- 2
Echar el azúcar en una sartén y calentar hasta que coja color caramelo, no removerlo jamas para que no se cristalize, cuando esté volcar en un molde para flan y dejar enfriar 5 minutos.
- 3
Echar el queso, la leche condensada, los 3 huevos y la misma cantidad de leche evaporada en el vaso de la batidora o en un bol si se realiza a mano y batir 30 segundos o hasta que estén bien mezclados
- 4
Calentar agua (en mi caso en un hervidor de agua), y añadir el agua previamente caliente en un recipiente donde quepa el molde y el agua para hornear al baño maría.
- 5
Introducir en el horno a 180 grados durante 30 minutos (sin ventilador), para comprobar si está a punto introducir un palillo hasta que salga seco.
- 6
Sacar del horno, esperar que enfríe y con un cuchillo de punta introducir por los bordes para facilitar el desmontaje.
- 7
Decorar a gusto y buen provecho.
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