Rollitos de Pollo

Name: Rollitos de Pollo
Yield: 2 rollitos
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1/2 pechuga; 1/2 cebolla; a gusto Morrón; 2 Rapiditas o tortillas (o si te sobró algún panqueque por ahí); Rúcula y/o lechuga a gusto; 1 Palta; Quesito crema; Se puede agregar huevo duro

Francisca Ruiz @cook_7729976

Al principio parece fácil pero al final también 😄

#económica

Al principio parece fácil pero al final también 😄

#económica

Rollitos de Pollo

Francisca Ruiz @cook_7729976

Al principio parece fácil pero al final también 😄

#económica

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Ingredientes

30 min

2 rollitos

1/2pechuga
1/2cebolla
a gusto Morrón
Para armar la rapidita
2Rapiditas o tortillas (o si te sobró algún panqueque por ahí)
Rúcula y/o lechuga a gusto
1Palta
Quesito crema
Se puede agregar huevo duro

Guardada

Paso a paso

30 min

1

Cocinar en el sartén con un chorrito de aceite, la pechuga cortada en cuadritos, cebolla y morrón en tiras.
2

Condimentar con sal y especias a gusto (siempre uso pimentón, ajo en polvo, un poquito de pimienta, simplecito). No tapar sino queda como sopa de pollo hervido. Cocinar a fuego medio por 20 min removiendo cada tanto para que no se queme.
3

Mientras se cocina, cortar la palta en tiras, lavar y cortar la rúcula y/o lechuga, dejar listas para armar el rollito! Se puede agregar huevo duro.
4

Armamos dos rollitos, cada uno con un poco de pollo, las hojas verdes, palta, queso crema (se le puede echar un chorrín de aceite de oliva y ajo en polvo antes de enroscar).
5

Charaaán! A mí me salva de apuros y es re tranqui para cenar.
6

Le tiré perejil para que quede más cool.