Buñuelos de Viento

Name: Buñuelos de Viento
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 125 cc agua; 1 pizca sal; 1 pizca azúcar; 50 grs manteca; 1 cdita vainilla; 75 gs harina; 2 huevos

Vero Cocina Con Essen @cook_2517

Montevideo

Buñuelos de Viento

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Guardada

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Ingredientes

125 ccagua
1 pizcasal
1 pizcaazúcar
50 grsmanteca
1 cditavainilla
75 gsharina
2huevos

Guardada

Paso a paso

1

Poner a hervir el agua. Agregarle la sal, el azúcar y la manteca.
2

Luego agregar la vainilla. Cuando llega al hervor bajar el fuego y agregar de golpe la harina.
3

Revolver hasta que la preparación se despegue de la olla.
4

Dejar enfriar 10 minutos y agregar los huevos de a uno. Revolver.
5

Con dos cucharas hacer como bolitas e ir agregandolas en el aceite bien caliente. Luego poner en papel para secar y agregar azúcar. Se pueden rellenar a gusto.