Lengua a la vinagreta
Sonia Gladys @SoniaylaAbu_1980
En casa no falta en la navidades y año nuevo!! Receta de mis tias españolas.
#Mirecetaparalasfiestas
Lengua a la vinagreta
En casa no falta en la navidades y año nuevo!! Receta de mis tias españolas.
#Mirecetaparalasfiestas
Paso a paso
- 1
Hervir las lenguas en agua, sal y hojas de laurel. Aproximadamente 1 hora y media.
- 2
Dejar entibiar en un plato las lenguas. Luego sacarles la piel gruesa que traen. ¡Ojo si se enfria del todo no sale bien la piel.!
- 3
Moler todo el ajo muy pequeño, cortar el perejil finito.
- 4
Unir el aceite, vinagre, sal, orégano, perejil y ajo en la fuente.
- 5
Cortar la lengua en fetas que no se desarmen y reservar.
- 6
En un taper para luego poder cerrarlo colocar una capa de la vinagreta que reservamos, y arriba una capa de lengua feteada así hasta terminar.
- 7
Dejar un día en la heladera para reposar.
- 8
Yyyyyy gluppppp!!!!! Disfruten!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sonia Gladys le encantará ver cómo quedó.
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