Colocar el agua y el aceite en una olla y dejar hervir. Existe un truco y es reemplazar una parte o toda el agua por leche.

Mezclar en un recipiente la harina, con la sal y la levadura química.

Una vez que empiece a hervir la mezcla de agua y aceite, vaciarla en el recipiente de la harina y con cuidado empezar a amasar para ir formando los churros.

A continuación, colocar la masa dentro de una churrera o una manga pastelera con una boquilla rizad.

Formar los churros y freírlos en el aceite bien caliente. Tener cuidado al momento de freír, porque puede saltar un poco de aceite.

Esperar que se doren y sacar sobre un plato con papel absorbente.

Una vez listos, espolvorear con azúcar.
Puedes acompañar estos dulces con una buena taza de chocolate caliente.