Paella valenciana al estilo la Sarrau

Name: Paella valenciana al estilo la Sarrau
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 600 gramos pollo; 200 gramos conejo; 120 gramos judías; 80 gramos Garrafo; 500 gramos arroz; 2 dientes ajo; al gusto Sal; 1 Litro caldo de pollo; 300 agua; Aceite

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Paella valenciana al estilo la Sarrau

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Ingredientes

4 raciones

600 gramospollo
200 gramosconejo
120 gramosjudías
80 gramosGarrafo
500 gramosarroz
2 dientesajo
al gustoSal
1 Litrocaldo de pollo
300agua
Aceite

Guardada

Paso a paso

1

Ponemos la judía y el garrafón y lo freímos un poco
2

Cogemos el pollo y conejo y lo freímos en la sartén con poco aceite y esperamos a que este bien doradito
3

Ponemos el litro de caldo de pollo y lo dejamos un poco y ponemos el agua
4

Ahora ponemos el arroz y esperamos a que se haga eso es depende el arroz, unos diez minutos seguro
5

Ahí vamos comprobando si le falta sal o agua
6

Cuando ya está hecho dejamos unos 6 minutos de reposo y listo