Arepa Tumbarrancho
Alfredo Ruiz @cook_10152602
Arepa frita de la región zuliana en Maracaibo, Venezuela
Arepa Tumbarrancho
Arepa frita de la región zuliana en Maracaibo, Venezuela
Paso a paso
- 1
Unir la harina PAN con una pizca de sal y una cucharada de harina de trigo multiusos
- 2
Agregarle agua y amasar hasta conseguir una masa consistente
- 3
Separar y dar forma de platillo
- 4
La mezcla para freír se prepara con harina de trigo, huevo y mostaza
- 5
Cada Porción separada en forma de platillo se pasa por el budare para su precocción
- 6
Luego se abre para incorporarle la mortadela o bologna, se sumerge en la mezcla de harina de trigo, huevo y mostaza
- 7
Seguido del baño con la mezcla la sacamos y freímos hasta que endurezca
- 8
Ya luego de estar frita la abrimos y rellenamos con los ingredientes adicionales
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alfredo Ruiz le encantará ver cómo quedó.
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