Poner 3 huevos, sal, pimienta, orégano, 2 dientes de ajo y perejil picados en un bowl. Mezclar.

Cortar en churrascos las pechugas de pollo y agregar en el bowl con la mezcla de huevos y condimentos. Dejar la carne en la mezcla por al menos 15 minutos para que tome sabor.

Empanizar las pechugas en el pan rallado y repetir este paso.

Poner aceite a calentar en una sartén y cuando este en su punto poner a freír las milanesas, darlas vuelta cuando estén doradas y sacarlas cuando estén listas.