Ceviche de pescado 🐟

Name: Ceviche de pescado 🐟
Yield: 4 porciones
Cuisine: peruanas
Ingredients: 1 kilo y medio de pescado; 1/2 kilo limón; 1 cebolla grande; 1 ramita culantro; 1 ají limo; 1 cdta ajo molido; al gusto sal, pimienta y comino

Nathalie Lucía @nath_lucia

Lima

Ceviche de pescado 🐟

Nathalie Lucía @nath_lucia

Guardada

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Ingredientes

4 porciones

1 kiloy medio de pescado
1/2 kilolimón
1cebolla grande
1 ramitaculantro
1ají limo
1 cdtaajo molido
al gustosal, pimienta y comino

Guardada

Paso a paso

1

Colocar en un bol el pescado cortado en dados
2

Sazonar el pescado con ajo, sal, pimienta, comino y ajinomoto.
3

Echar las hojas de culantro picado y el ají limo. Dejar reposar por 15 min
4

Posteriormente echar el zumo de limón. Revólver y esperar 5 min para la cocción del pescado.
5

Cortar la cebolla en corte pluma e incorporarlo a nuestro ceviche antes de servir
6

Podemos acompañar nuestro ceviche con maíz tostado, choclo y camote sancochado
7

Cuéntame qué tal te pareció la receta, espero te animes a prepararlo 😋