Arroz integral a la milanesa

Name: Arroz integral a la milanesa
Cuisine: españolas
Ingredients: 500 cc arroz integral; 1000 cc agua con 1 pastilla de caldo de carne; 1 puerro troceado; Cebolla dulce troceada; 2 tomates rallados; 3 dientes ajo; Pimentón dulce y picante; 1/4 carne picada ternera; Piñones; Aceite y sal; Queso rallado y Mozzarela

iroche @cook_4682794

Arroz integral a la milanesa

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Ingredientes

500 ccarroz integral
1000 ccagua con 1 pastilla de caldo de carne
1puerro troceado
Cebolla dulce troceada
2tomates rallados
3 dientesajo
Pimentón dulce y picante
1/4carne picada ternera
Piñones
Aceite y sal
Queso rallado y Mozzarela

Guardada

Paso a paso

1

Lavamos muy bien el arroz integral y reservamos. Este paso es muy importante para que el arroz quede en su punto. Yo utilizo el colador
2

Sofreír el puerro, la cebolla, piñones, ajos, el pimentón y después el tomate. A continuación añadir la carne y sofreír muy bien.
3

Añadir el arroz bien escurrido y continuar sofriendo todo muy bien. Añadir todo a una bandeja para horno.
4

Echar el caldo de carne previamente calentado a ebullición
5

Poner el horno a 220 grados y añadir la cazuela para hornear durante 45’
6

Sacar del horno y añadir queso rallado y mozzarela. Gratinar al horno.
7

Sacar del horno y....que aproveche