Poner la harina, la manteca derretida fría,la leche, el azúcar, la miel, el agua de azahar, la vainilla, la ralladura y los huevos. Mezclar hasta unir y amasar bien, dejar leudar aproximadamente una hora, estirar la masa y agregar 200 gs de pasas, 250 gs de frutas, 150 de nueces, amasar bien y asegurar la mezcla de ingredientes, dejar leudar una hora,