Paso a paso
- 1
Poner a hervir el mondongo hasta que este tierno y reserva el caldo
- 2
Cortar todos los vegetales
- 3
Rallar o cortar va a gusto el tomate
- 4
Cortar el chorizo colorado, la salchicha parrillera, la panceta y el mondongo a gusto
- 5
Añadir en la olla y cocinar hasta que estén tiernos agregarle las carnes
- 6
Agregar el garbanzo ir agregando el caldo del mondongo de apoco
- 7
Luego las papas sal y pimienta a gusto
- 8
Una ves cocida las papas a disfrutar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Yam Yam 😚 le encantará ver cómo quedó.
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