GARBANZOS A Feira...!
Sí, como se lee, pero sin pulpo, 🐙, no encontré esta mañana en el súper, como ya tenía los garbanzos, decidí hacer mi plato sin pulpo, pero se los quedo debiendo. De momento disfruten este platillo frío, sano y sin grasas añadidas para comer o cenar, estupendo. Vengan conmigo y les cuento el proceso...!
GARBANZOS A Feira...!
Sí, como se lee, pero sin pulpo, 🐙, no encontré esta mañana en el súper, como ya tenía los garbanzos, decidí hacer mi plato sin pulpo, pero se los quedo debiendo. De momento disfruten este platillo frío, sano y sin grasas añadidas para comer o cenar, estupendo. Vengan conmigo y les cuento el proceso...!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Cocinar los garbanzos si son verdes en 1 hora estarán tiernos, si son secos y sin olla express, 4 horas. Yo los conseguí en el súper, verdes así que el tiempo fue una hora, sin remojo. Al agua de cocción le puse 1 cucharada de azúcar y su punto de sal. Cuando estén tiernos, filtrarlos, escurrirlos bien y secarlos con papel absorbente.
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En una fuente, añadir los garbanzos, los demás ingredientes y mezclar bien, rectificar sabor. Llevar a la nevera hasta el momento de servir. Adornar con perejíl.
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Los invito a que lo intenten, de mi cocina con ganas...!🤩
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