Pollo a la crema en planchetta de hierro

Name: Pollo a la crema en planchetta de hierro
Yield: 6 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 6 cuartos traseros de pollo deshuesado; 250 grs cebolla de verdeo o cebollin; 250 grs champignon; 250 grs crema de leche o nata; 1 vaso vino blanco; Sal y pimienta a gusto

Andrea Caceres @cook_2617332

Argentina

Pollo a la crema en planchetta de hierro

Andrea Caceres @cook_2617332

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

6 raciones

6 cuartostraseros de pollo deshuesado
250 grscebolla de verdeo o cebollin
250 grschampignon
250 grscrema de leche o nata
1 vasovino blanco
Sal y pimienta a gusto

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Cortar y reservar las verduras y salpimentar el pollo
2

Calentar bien la plancheta y colocar el pollo salpimentado y dorar de ambos lados
3

Una vez que se doro bien agregar el vino y colocar la cebolla de verdeo
4

Cocinar hasta evaporar el vino y agregar el champignon
5

Colocar la crema y cocinar lento hasta que espese, rectificar la sal y la pimienta
6

Unos minutos antes de servir agregar papas doradas (las cocine al horno hasta dorar), cocinar unos minutos mas y dejar reposar
7

Y a comer!!!!
8