Ñoquis
Silvana Robertoni @cook_silvi
Es muy fácil de hacer, quedan súper livianos y se cocinan al toque
Ñoquis
Es muy fácil de hacer, quedan súper livianos y se cocinan al toque
Paso a paso
- 1
Poner en un bols el agua hirviendo, la leche fría, sal y nuez moscada a gusto y un chorrito de aceite. Agregar el puré instantáneo y revolver. Tiene que quedar bien seco.
- 2
Le agregamos los huevos, revolvemos y empezamos a poner harina hasta formar una masa suave. No amasar.
- 3
Luego tomamos un poco de masa y hacemos los rollitos, cortamos y listo. Se hacen muy rápido una vez que los ponemos en el agua para cocinarlos, estar atentas para que no se pasen.
- 4
En mi caso me gusta pasarlos por la palita para darles la forma
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