Merluza con berberechos y espárragos

Name: Merluza con berberechos y espárragos
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/2 merluza; 1 paquete berberechos; 1 bote de los pequeñitos espárragos; harina; ajos; leche; perejil

Marisa Esteban @cook_4443087

Huesca

Merluza con berberechos y espárragos

Marisa Esteban @cook_4443087

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Ingredientes

1/2merluza
1 paqueteberberechos
1 bote de los pequeñitos espárragos
harina
ajos
leche
perejil

Guardada

Paso a paso

1

Se fríe el pescado enharinado unos minutos y se pone a cocer los berberechos en agua. Se reservan.
2

En el mismo aceite de freír el pescado añadimos ajos picados y harina y la freímos un poco para que pierda ese sabor a harina.
3

Luego añadimos leche y el caldo de hervir los berberechos mas un poco de caldo del bote de espárragos y dejamos hervir unos 6 minutos o menos junto al pescado y añadimos también perejil.
4

Por ultimo, añadimos los berberechos y espárragos y dejamos unos 3 minutos.