Mermelada de Higos

Name: Mermelada de Higos
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kilo higos; 600 g azúcar

Ingredientes

1

Elegir los higos mas maduros, lavarlos y cortarles el cabito
2

Cortar los higos y colocarle el azúcar. Dejar unas horas en heladera para que larguen su almibar
3

Cocinar a fuego bajo hasta que reduzca cuidando para que no se pegue
4

Envasar en frascos esterelizados
5

Para esterelizar los frascos colocarlos en una olla y hervirlos durante 15 minutos