Budín de limón 🍋 light 🔊🔊😱!!!
Carina Pereyra @cook_caripereyra74
Amo los cítricos y si los puedo convertir en algo dulce y saciar mi parte golosa y no engordar ¡Siiiiii! Eso sí me gusta, espero lo hagan y lo disfruten tanto como yo
Budín de limón 🍋 light 🔊🔊😱!!!
Amo los cítricos y si los puedo convertir en algo dulce y saciar mi parte golosa y no engordar ¡Siiiiii! Eso sí me gusta, espero lo hagan y lo disfruten tanto como yo
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a temperatura 160° 170° y enmantecar y enharinar un molde de budín inglés.
- 2
En un bol colocar los huevos y el azúcar y batir un poco, podés hacerlo a mano como yo o con batidora. Luego agregar el aceite, la ralladura, el juego de limón y seguimos batiendo hasta que esté todo completamente incorporados.
- 3
A continuación incorporamos la harina junto con los polvos tamizando sobre la preparación intercalando con la leche, mezclamos todo muy bien, hasta que quede una mezcla suave y aireada
- 4
Por último volcar en el molde de budín inglés(, llenar hasta las 3/4 partes del molde porque cuando esté en el horno va a crecer y si lo llenas mucho se va a derramar) hornear por unos 40' a 45' a 170° grados o hasta que al ponchar con un palillo este salga húmedo pero sin mezcla. Importante que no lo pases de cocción para que no salga seco
- 5
Podés acompañar con un frosting de queso crema light o sólo, especial desayunos o meriendas ya que al ser integral sacia las ganas de comerlo todo como pasa con los demás budines con harinas y azúcares refinados
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carina Pereyra le encantará ver cómo quedó.
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