Poner en un bol la margarina para que se ponga blanda. Agregar el azúcar y mezclarlo con un tenedor para que se ponga pastoso.

Agregar los huevos de a uno; e ir mezclando con un tenedor para que se integre todo bien. Ponerle la esencia de vainilla y seguir mezclando por 5 min.

En otro bol integrar la Maizena y la harina leudante. Luego incorporarla a la mezcla anterior e ir uniendo todo con movimientos envolventes preferentemente con cuchara de madera o espátula.

Integrar toda la mezcla y reservarla mientras se enciende el horno a 180°.

Luego de 20 min, espolvorear con harina la mesa y cortar en bollos grandes la masa. Ir por cada bollo y extenderlo hasta el grosor deseado y con un cortante (sino tiene, puede hacerse con un vaso del tamaño deseado) ir separando la masa.

Poner en un molde (no hace falta enmantecar y enharinar) y llevar al horno por 15 min.

Luego puede voltearlas y volver a horno por 5 min más o solo sacarlas y dejar enfriar.

Poner la pava y a disfrutar con unos buenos mates o un cafecito! 😄