Quitar el relleno a 24 galletas y romper tóscamente el resto con relleno 10 galletas. Reservar el relleno y las galletas rotas, por separado

Triturar la parte negra de las 24 galletas, con golpes de turbo. Añadir la mantequílla fría y 10 segundos, velocidad 6.

Forrar la base de un molde de unos 23cm desmontable, mojando el anverso de la cuchara con agua fría, para que se extienda bien y no se pegue. Llevar a la nevera.

Colocar la mariposa y montar unos segundos la nata fría, a velocidad 3 1/2.

Añadir el relleno de las 24 galletas reservado, queso marcarpone, queso de untar, azúcar glass y vainilla. Mezclar 20 segundos, vel. 2 1/2. Quitar la mariposa, volcar en un bol, añadir las galletas rotas y terminar de envolver. Reservar en la nevera.

Hidratar las hojas de gelatina en agua fría 5 minutos.

Calentar la leche 3 minutos, 90º, velocidad 1. Añadir las láminas de gelatina bien escurridas y mezclar 10 seg. Vel. 3. Dejar enfriar.

Mezclar la leche con la mezcla de nata y con movimientos envolventes. Volcar sobre la base de la tarta, alisar bien y llevar a la nevera unas horas para que cuaje.

Decorar con nata montada y galletitas oreo. Servir bien fría.