Albóndigas de carne
Un plato muy completo para los días fríos, muy fácil de hacer.
Albóndigas de carne
Un plato muy completo para los días fríos, muy fácil de hacer.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mezclar en un bowl, carne picada, huevo, miga de pan, leche, sal y pimienta.
- 2
Formar las albóndigas y luego pasar por harina.
- 3
En una cacerola grande (unos 30 cm de diámetro) dorar en el aceite la cebolla picada, zanahoria rallada, morrón y perejil picado
- 4
Agregar el caldo, pulpa de tomate, laurel, sal y azúcar.
- 5
Colocar las albóndigas con cuidado dentro de la salsa. Tapar y cocinar a fuego lento alrededor de 25 a 30 minutos. Dar vuelta a mitad de cocción.
- 6
Servir con polenta, arroz o tallarines.
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