Paso a paso
- 1
Cocer verduras a gusto, yo usé arvejas, choclo y zanahoria con un poquito de sal hasta que estén blandas...
- 2
Mientras rallamos el pan, enmantequillamos el molde y agregamos una capa de pan rallado
- 3
Con ayuda de una batidora o manual si es que no tiene una, batimos a nieve las claras y luego paulatinamente agregamos las yemas...
- 4
En otra fuente agregamos el aceite, harina y leche... mezclamos hasta hacer una mezcla homogénea...
- 5
Agregamos la mezcla de aceite, harina y leche a la fuente con los huevos. Batimos hasta que quede una mezcla homogénea. Condimentamos y agregamos nuestras verduras. Con ayuda de un cucharón ponemos la mezcla en nuestro molde. Ponga mezcla hasta el tope tranquilamente porque no se va a subir... ponemos la bandeja en el horno pre calentado y dejamos ahí a fuego medio-alto por unos 15 minutos
- 6
Sacamos y con ayuda de un tenedor sacamos del molde y servimos... puede agregar queso y otros aliños si quiere...
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