Lavamos y pelamos nuestras papas. Las cortamos como más nos guste. No deben quedar tan finitas.

Las hervimos en una olla, hasta que estén blandas(no deben desarmarse) las colamos y reservamos.

En otra olla ponemos las cucharadas de agua el caldo molido para que se disuelva. Colocamos el aceite, el provenzal, el ají, sal y pimienta a gusto. Dejamos un minutito que hierva y echamos las papas. Revolvemos bien. Espolvoreamos pan rallado. Y listas para comer.😄🙋