Inicialmente compras un plátano bien maduro lo partes en rodajas grandes, después en aceite bien caliente lo hechas a freír.

Mientras fritas los plátanos revuelve en una coca plástica el huevo, la leche, la harina, el azúcar, la sal y el coco, lo revuelve hasta que la mezcla quede espesa... Si se hace necesario le hechas más harina.

Al estar los plátanos se aplastan con un plato para que quede en forma de arepa, después en el centro se le coloca el bocadillo y el queso partidos en rodajas pequeñas y se cierra envolviendo como un rollo.

Al tener los rollos cada uno de ellos se hecha en la mezcla y después al sartén a freír hasta que doren... Receta fácil y en pocos minutos.