Puré de papas encebollado con espinacas
La profe Luisa @laprofeluisa_1599147
Para acompañar una milanesa, un bife, etc #YoCocinoConCookpad
Puré de papas encebollado con espinacas
Para acompañar una milanesa, un bife, etc #YoCocinoConCookpad
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Quitar el tronco, lavar, escurrir las hojas de espinacas, cortar, rehogar con un chorrito de oliva
- 2
Picar la cebolla, rehogar con oliva y una pizca de sal
- 3
Pelar la papa, cortar en trozos, cocinar desde agua fría, luego de aprox 15 minutos introducir un cuchillo si entra con facilidad ya esta cocida, volcar el agua, pisar, hacer un puré, agregar sal, nuez moscada
- 4
Picar los ajos y cocinar con un chorrito de aceite junto a las espinacas (solo unos minutos)
- 5
Mezclar el puré con la cebolla y las espinacas, poner pimienta recién molida al servir
- 6
Para acompañar una milanesa, un bife, etc
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A La profe Luisa le encantará ver cómo quedó.
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