Berenjena al escabeche
yesii saldiivar @cook_10129708
Paso a paso
- 1
Pelar las berenjenas y cortar en rodajas...
- 2
Colocar las rodajas en un colador(para que caiga el excedente de agua) y dejar reposar con sal 6 a 8 horas
- 3
Luego que las berenjenas ya haya reposado el tiempo hervirlas 5 min
- 4
Colocar en un bol e ir condimentando con aceite, vinagre y los condimentos yo le puse ajo, chimichurri, orégano y condimento para pizza
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A yesii saldiivar le encantará ver cómo quedó.
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