Pastelitos de espinaca
Rosa Padrón Argentó @Rosita1939
En mi blog tengo una receta de tortitas de espinaca esta es otra versión, que encontré en mi cuaderno y que también es muy buena. La versión original los pastelitos se pasan por harina huevo y pan rallado, pero yo las freí por cucharadas en el aceite y quedaron muy buenas, sirven como acompañante de carne, pollo o pescado.
Pastelitos de espinaca
En mi blog tengo una receta de tortitas de espinaca esta es otra versión, que encontré en mi cuaderno y que también es muy buena. La versión original los pastelitos se pasan por harina huevo y pan rallado, pero yo las freí por cucharadas en el aceite y quedaron muy buenas, sirven como acompañante de carne, pollo o pescado.
Paso a paso
- 1
Las espinacas bien limpias y cortadas se cocinan con un poco de agua en una olla a fuego lento hasta que el líquido se haya secado.
- 2
Una vez listas ponerlas en un bol, se le añade la harina, queso.
- 3
Se le agrega los huevos batidos, se sazona, y si quedara la mezcla muy aguada se le añade pan rallado. Se mezcla bien todo con un tenedor hasta que quede bien unido.
- 4
Se echan en una sartén con aceite caliente a cucharadas, pocas a la vez, hasta que se doren por los dos lados.
- 5
Se van sacando a medida que se van friendo y se colocan en un plato con papel de cocina para que absorban el exceso de grasa.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rosa Padrón Argentó le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/pri/recetas/6014750
Soy de profesión periodista, aunque actualmente no ejerzo. Una de mis aficiones es la cocina. No soy ninguna chef ni pretendo ganarme ninguna estrella Michelín; solo compartir las recetas que yo voy haciendo en mi casa, algunas de hace muchos años, otras de reciente adquisición. En 2013 abrí un blog de cocina donde subo lo que voy haciendo. Todas las recetas han sido probadas por mi o de mi autoría. Las fotos son todas hechas por mi. Es comida casera, sin ninguna pretensión. Pero mi familia, amigos y los que me conocen dicen que cocino bien. Algunas cosas mejor que otras, pero eso si, hechas con mucho amor.Mi blog: www.rositaylosfogones.blogspot.com
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