Alcachofas con chorizo
Disfruta cocinando con Fernando @Chefer74
Siempre hacemos las alcachofas con jamón, pero ¿las has probado con chorizo?
Alcachofas con chorizo
Siempre hacemos las alcachofas con jamón, pero ¿las has probado con chorizo?
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Quitamos las primeras hojas a las alcachofas, pelamos el tronco y cortamos las puntas. Las partiremos por la mitad y nos dispondremos a cocerlas.
- 2
Las cocemos en agua con sal durante 20 minutos.
- 3
En una sartén rehogamos la cebolla y los ajos, todo muy picado. Agregamos los taquitos de chorizo y el caldo de ave, dejamos unos minutos y apartamos.
- 4
Salteamos las alcachofas unos minutos con un poco de aceite de oliva.
- 5
Las disponemos en un plato y echamos por encima los taquitos de chorizo con la cebolla y el ajo. Bien provecho y espero que os guste.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Disfruta cocinando con Fernando le encantará ver cómo quedó.
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