En Puerto Rico el gazpacho es una ensalada muy deliciosa que se acostumbra a comer sobre pan. En mi caso cuando la preparo, suelo acompañarla con tostones (patacones). En la foto aparecen con tostones de panapén (breadfruit).

Esta es mi receta básica de picadillo la cual utilizo en variedad de preparaciones. La misma es ideal para tacos, empanadas, lasañas y otras pastas, también como relleno para pastelones y en pastelitos de hojaldre entre muchas otras más. Añada unos cubitos de papas mientras se cocina y es divino para acompañarlo con arroz blanco, junto a unos maduritos (plátanos macho maduros fritos). Delicioso!!!❤️

Bueno este plato lo hice para mi esposo ya que no puede comer muchas cosas por su salud... y amo la cocina

En un día bien lluvioso y no tener muchas cosas para cocinar con turmery

Me meti un poco cansada hoy y sin muchas ganas de guisar dije vamonos de horno y rápido. Espero les guste en mi "casa no cayeron al piso" como se dice en mi pueblo natal.

Pensé y pensé pero paso el verdulero y compre un pedazo de calabaza, 1 batata blanca, aquí las hay amarillas pero no la encontré y tenia las papas y puse manos a la obra, y me salio un puré de papa delicioso, espero les agrade.

Improvisada por mí es mi primera vez haciendolas, el motivo del mismo es porque padezco de Anemia o sea Hemoglobina Baja y estos ingredientes son altos en Hierros desde un 10% hasta un 30% y me quedó delicioso 🤤

Este omelette🥚, me encantó por la gana de colores🌈 de los vegetales🍅🥕🌶🥒🧀, a mí me fascina ver los colores en la comida, porque pienso que los hace ver más deliciosos😋 y atractivos 😍

Este arroz se hace de forma diferente, ya que primero hacemos el arroz blanco y luego la salsa de cilantrillo y cerveza. Queda delicioso y en mi hogar lo hago casi siempre cuando cocinamos carnes a la parrilla. Espero les guste.

El cereal de avena es muy nutritivo, en mi isla es el preferido de muchos en el desayuno. Es muy común encontrarlo en la mayoría de las cafeterías del país. Lleva canela, vainilla y mi toque personal, una pizca de clavos molidos, lo que la hace irresistible.

Saludable sin sal ni azúcares todo al natural. Receta fácil y buena para la salud#LaCocinaNosUne

Es un pollo guisado muy fácil de hacer. Una receta llena de recuerdos y mucho sabor. El plato con el que nos recibía mi bisabuela cuando era niña, siempre que fuera domingo.

Este plato es bien delicioso conlleva de arroz frito con steak de cerdo y salsa soya. Mi hermano le encantó quedó perfecto no empalagoso ni salado! Te encantará!Tengo el video en YouTube por si quieren verlo en mi canal llamado " La Cocina E y N " ... Tengo muchos videos interesante y sería bueno tu apoyo.

Una crema deliciosa, saludable y baja en calorías, ideal para aquellos que cuidan su figura.

Esta receta fue sacada de mi, la preparo mucho en mi trabajo y por eso quise compartirlas con ustedes

Esta receta es lo que puedes llamar pan frito, es muy sencilla y tiene un pedazo de mi corazón , por que es unos de esos platos que me hacen recordar cuando era niña, Vieques es una Isla parida por Puerto Rico, a solo millas de Puerto Rico, donde la gente conserva una actitud jibarita o campesina, es pura playa, porque es tan pequeña que puedes ir a la playa a pie desde el punto medio de la Isla De Vieques, El plato típico es pescado, langostas, camarones y jueyes, calamares, pulpo y todo crustáceo que puedas imaginar, sin mucho costo, los mariscos se venden en las calles como algo normal, en precio que cualquier persona puede pagar.

Siempre cocinó inventando con lo que tengo en mi despensa. Y esto me pareció buena idea. El resultado... exitante 😉 Espero les guste!

Lo preparé ayer, porqué mi esposa ataba antojada desde hace días…y tenía todos los ingredientes a mano, es un poco laborioso, pero vale la pena…

Está receta me la hacia mi mamá, pues ella trabajaba en un restaurante chino. Y todo lo que ella aprendió ahí me lo enseñó. #DíadelaMadre

Muy fácil de hacer y deliciosa!

Mi esposita cocino unas castañas y le sobraron algunas por lo que me decidí a hacer esta receta…

Para la última semana del #caminodelsabor la consigna es Aperitivos y Picoteos... aprovechando que en esta temporada aparecen las frutas del verano, la sugerencia es preparar una bandeja con distintas frutas, algo rápido pero perfecto como un postre, acompañado de un jugo de frutas helado.

#SaludParaTodosDesde que mi bebe empezó a beber líquidos, le doy jugos de frutas, el tiene 2 añitos y jamás sabido de llevarlo a una clínica debido a que jamás se a enfermado...

Me gustan mucho los jugos y elegí estas siete frutas por su color y sabor

Estoy probando unos jugos en botella de la marca "Cuarto Creciente", solo es rico pero quería ver como quedaba con jugo de frutas. Si los conocenme gustaría saber si les gustan, cuales y como los usan.

Verano ofrece un sinfín de jugos, el momento adecuado para los que les cuesta ingerir frutas... Ideal para los niños después de una tarde de pileta!!Simple, sencillo, rico y saludable!!!

Un buen golpe vitaminico, fácil, rápido, fresco y delecioso, vivan los jugos🍊🥕🥤👩🏻‍🍳

Estamos tratando de bajar kilitos ganados en la cuarentena así que full verduras y frutas...

Aprendí a combinar muchas verduras cuando a mi hija el médico le dio dieta #camino

Este tipo de jugos naturales dicen que es mejor tomarlos en ayunas. Es riquísimo!!!