Picar cebolla

Rehogar, condimentar con sal y orégano

Lavar y picar tomate

Agregar el tomate a la sartén

Cocinar un poco el tomate, colocar una cucharada de harina o de maizena para secar un poco la preparación

Pimentón ahumado

Abrir la lata y sacar el líquido del jurel

Colocar el jurel en la sartén

Desmenuzar, retirar si hay alguna espina o vertebras, cocinar un poco

Morrones rojos quemados al fuego

Agregar los morrones

Forrar una pizera o fuente que podamos llevar al horno, colocar una cucharada de pan rallado para que absorba los jugos y no quede humeda la masa

Colocar el relleno

Acomodar prolijamente

Si sobre mucha masa cortar o hacer un repulgue

Cocinar en horno precalentado a temperatura medio hasta que este doradito, crocante, servir caliente, tibio o frío