Cebolla caramelizada con Thermomix

Name: Cebolla caramelizada con Thermomix
Cuisine: españolas
Ingredients: 700 gr cebolla; 70 gr mantequilla; 30 gr aceite de oliva; 1 cucharadita sal; 30 gr caramelo líquido; 1 pellizco pimienta

Asisoyyo @Lmillana5

Madrid

Cebolla caramelizada con Thermomix

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

700 grcebolla
70 grmantequilla
30 graceite de oliva
1 cucharaditasal
30 grcaramelo líquido
1 pellizcopimienta

Guardada

Paso a paso

1

Ponemos la cebolla en cuartos en el vaso, 4 segundos a velocidad 5. Bajamos los restos hacia las cuchillas.
2

Incorporamos la mantequilla y el aceite, 30 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
3

Añadimos la sal, el caramelo y la pimienta, 3 minutos, 100º y velocidad 1.
4

Comentarios: Se conserva perfectamente durante días en la nevera, además de poder congelarla.