Tapas para empanadas (para horno y freír)
Antonella R. @Anto_15M
Paso a paso
- 1
En un jarro calentar los 250 cc de agua (yo use menos de eso) Ir midiendo.
- 2
En un recipiente, agregar la harina, la sal, la grasa y el agua e ir incorporando bien los ingredientes.
- 3
Amasar bien hasta formar un bollo liso y tierno.. Luego tapar con un fils y dejar descansar durante 20 min.
- 4
Una ves descansada la masa, enharinar la mesada y estirar la masa a gusto.
- 5
Cortar discos con cortapastas. (Yo lo corte con un bool de unos 10 cm aprox porque no tenía cortapastas)
- 6
Rellenar a gusto, y colocarlas en placas apenas aceitada y cocinar en horno precalentado a 200 g por 30 min aprox o hasta que estén bien doraditas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Antonella R. le encantará ver cómo quedó.
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