Torrijas al caramelo de limón

Name: Torrijas al caramelo de limón
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: -------- para el caramelo de limón:; 2 cucharadas azúcar; 2 cucharadas agua; zumo y ralladura de 1 limón; pan del dia anterior; leche; azúcar para rebozar; huevo; aceite para freír

doloresgomezgarcia @dogoga_

españa

Deliciosas torrijas con caramelo de limon casero.

Torrijas al caramelo de limón

doloresgomezgarcia @dogoga_

españa

Deliciosas torrijas con caramelo de limon casero.

Guardada

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Ingredientes

60 minutos

4 raciones

--------para el caramelo de limón:
2 cucharadasazúcar
2 cucharadasagua
zumo y ralladura de 1 limón
pan del dia anterior
leche
azúcar para rebozar
huevo
aceite para freír

Guardada

Paso a paso

60 minutos

1

Rallar la cascara de limón, exprimir el zumo y reservar.
2

Hacer el caramelo, cuando este listo ir poniendo el zumo de limón caliente poco a poco, con cuidado que puede saltar. Poner la ralladura. Dejar templar.
3

Cortar el pan en rodajas, mojar un poco con leche, poner un poco de caramelo por encima
4

Batir los huevos, y pasar las rebanadas por el.
5

Freír en aceite caliente y pasarlas a un colador.
6

Pasar por azúcar y dejar enfriar.