Deliciosa crema de calabaza (auyama - zapallo) muy fácil de hacer y nutritiva.

Mi esposo tenía ganas de comer pulpo y yo pues vamos hacerlo. 🤣

No hay nada mejor como el olor de pan recién horneado.#CocinaMundial2018 Puerto Rico

Saludable y facilita de hacer sobretodo muy rápida ya que el filete es fino y se cocina rápido..

Está llegando el otoño, temporada en que hacemos variedad de platos con calabaza (zapallo- auyama), aunque en realidad se pueden hacer todo el año, les comparto una receta de nuestras abuelas, las barriguitas de vieja. Estas son unas pequeñas frituras de calabaza (zapallo - auyama) con un delicioso toque de especias que están riquísimas. Las puede acompañar con dulce de leche. Espero las disfruten.

Una receta muy fácil de preparar y deliciosa!

Uno de los panes de guineo más deliciosos que he probado por su textura y sabor. Un éxito!!!

Esto es yo inventando en la cocina... Un delicioso arrzoz guisado con habichuelas tiernas y un huevo frito encima. Esto lo hacemos muchos los boricuas. Ojalá les gusten.

Es un menú típico en las escuelas de Puerto Rico puede variar con vegetales mixtos.

Esta es una receta que encontré en skinnytaste.com. La receta original se hace con cajún, pero como no soy amante a lo picante, le hice algunos cambios y les aseguro que quedó deliciosa. Lo mejor de esta receta es su salsa, pues en vez de utilizar crema de leche (heavy cream) que tiene tantas calorías, se sustituye con otros ingredientes y queda tan rica que bien vale la pena probarla. Si quiere hacer la versión original de la receta, la puede encontrar bajo "Cajún Chicken Pasta".

Es bien Rica en hierro y fácil de combinar

Pan dulce. Tomado de la receta de Cocina a lo boricua en Youtube.

Esta receta es hecha por mi, pero original de mi tía abuela. !Es bien deliciosa¡ Pollito con cebolla(riquísimo cuando se quema un poco) y una lata de Habichuelas tiernas. Para ver el video vicite mi canal de youtube " La Cocina del Encanto " https://m.youtube.com/channel/UCsGoqD2UMlt-YuEN3LPWMKQ