Ensalada góndola

Name: Ensalada góndola
Yield: 4 raciones
Cuisine: venezolanas
Ingredients: 120 gramos radicchio; 120 gramos escarola rizada; 120 lechuga; 150 gramos mango cortado un cubos; 125 gramos queso de cabra; 8 cdas aceite; 4 cdas vinagre; 3 cda zumo parchita; al gusto sal y pimienta

Enmanuel @cook_2552250

Valencia/Venezuela

Una ensalada fusión con ingredientes de la región de Italia y Venezuela.

Ensalada góndola

Enmanuel @cook_2552250

Valencia/Venezuela

Una ensalada fusión con ingredientes de la región de Italia y Venezuela.

Guardada

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Ingredientes

15 minutos

4 raciones

120 gramosradicchio
120 gramosescarola rizada
120lechuga
150 gramosmango cortado un cubos
125 gramosqueso de cabra
8 cdasaceite
4 cdasvinagre
3 cdazumo parchita
al gustosal y pimienta

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Lavar bien los ingredientes.
2

Chifoniar los ingredientes/ Cortarlo en tiras una vez de haberlo lavado.
3

Agregar los mangos y el queso ya cortado en cubos (puedes poner fruta de preferencias).
4

Para la vinagreta mezclar el aceite con el vinagre y el zumo de parchita. NOTA: Para hacer una vinagreta la medida es por cada cda de vinagre dos de aceite.