Torta de maduro en la sartén
Dani @DaniPanchana
Paso a paso
- 1
Cocinamos en una olla los maduros pelados con canela hasta que queden suaves.
- 2
Escurrimos el agua y con un mortero aplastamos bien los maduros hasta formar un puré.
- 3
Añadimos la mantequilla el azúcar la vainilla y el ron y mezclamos con una cuchara hasta incorporar los ingredientes.
- 4
Agregamos las pasas y revolvemos.
- 5
Cubrimos una sartén con mantequilla y un poco de harina para que la torta no se pegue, ponemos la mezcla y tapamos la sartén. Colocamos la sartén en la cocina a fuego lento por 20 minutos.
- 6
Pasados los 20 minutos volteamos la torta con ayuda de la tapa o de un plato poniendo un poco de aceite para que la torta no se pegue y dejamos otros 20 minutos.
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