Bizcocho de coco. En thermomix

Name: Bizcocho de coco. En thermomix
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 90 gr harina; 90 gr coco; 2 cucharada levadura royal; 3 huevos; 150 gr azúcar; pizca sal; 140 gr mantequilla fundida

Isa Garcia. @cook_1850162

soy de Cordoba ..pero ahora vivo en Jaen..

Bizcocho de coco. En thermomix

Isa Garcia. @cook_1850162

soy de Cordoba ..pero ahora vivo en Jaen..

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Ingredientes

40 minutos

6 raciones

90 grharina
90 grcoco
2 cucharadalevadura royal
3huevos
150 grazúcar
pizcasal
140 grmantequilla fundida

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Mezclar los ingredientes secos: harina, coco y levadura, 10 sg, vel 6, reservar.
2

Sin lavar el vaso,colocar la mariposa, huevos, azúcar y sal. 4 minutos, 37°C, vel 4. Otros 4 minutos sin temperatura, misma vel.
3

Añadir la mantequilla fundida,10 sg, vel 2.
4

Agregar la mezcla de la harina por el bocal con la thermomix en marcha en vel 2. Quitar la mariposa y terminar de envolver.
5

Poner en un molde, horno 180ºC, 30-35 minutos.. Adornar con azúcar glass.