"chile tostado al comal"

Name: "chile tostado al comal"
Cuisine: mejicanas
Ingredients: al gusto Chile pinquín seco, o chile cola de árbol seco; mango, papaya, jícama, etc.; al gusto Sal y limón

Vanessa U. F @cook_9311766

Guerrero

Para estos días de calor que se antoja una fruta; como buen Mexicano la combinación de lo picante, lo acidito y lo dulce.

"chile tostado al comal"

Vanessa U. F @cook_9311766

Guerrero

Para estos días de calor que se antoja una fruta; como buen Mexicano la combinación de lo picante, lo acidito y lo dulce.

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Ingredientes

al gustoChile pinquín seco, o chile cola de árbol seco
Para acompañar la fruta que gustes:
mango, papaya, jícama, etc.
al gustoSal y limón

Guardada

Paso a paso

1

Dorar el chile en a fuego lento moviendo constantemente para que no se quemen.
2

Una vez dorado triturarlo en el cajete, tratar de sacar la semilla que se pueda.
3

Acompañar el chile con la fruta de su preferencia;yo lo acompañe con mangos tiernos. Con limón, sal y un poquito de salsa botanera.