Tarta de mango (Mango pie)
Luis Roberto Coto Hernández @lrchrmd
Paso a paso
- 1
Cortar los 3 mangos y ponerlos en una olla grande o mediana
- 2
Agregar el azúcar y 1/2 vaso de agua. Poner a hervir a fuego medio hasta que se haga casi como una jalea. Dejar enfriar.
- 3
Mezclar la harina, numar o margarina y el 1/2 vaso de agua. Amasar bien, si es necesario poner más agua. Poner la masa en un recipiente y colocarlo en la refrigeradora por 1 hora.
- 4
Estirar la masa y ponerla en un molde de vidrio redondo o cuadrado. Colocar el molde en el horno a 195 grados C, por un aproximado de 40 minutos (que el horno tenga la opción de hornear por debajo y arriba, si no, se deberá hornear primero debajo y luego arriba). Vigilar que no se queme, debe ponerse dorado.
- 5
Dejar enfriar la masa horneada y poner el relleno de mango.
- 6
Listo. Buen provecho y gracias a Dios por los alimentos 😊🙏🏼
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Luis Roberto Coto Hernández le encantará ver cómo quedó.
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