Caletamos el horno. Aparte ponemos a hervir las papas y batatas un poquito no tienen que quedar muuy blandas, si no más bien duritas. Las papas las cocine con piel.

Mientras cortamos la cebolla y los pimientos. Para el pollo yo lo prepare con limón provenzal y orégano y ajos picados, yo lo deje un ratito para que tome un buen sabor. En una fuente con aceite ponemos las verduras luego el pollo y otra vez un poco de verduras. Y lo mandamos al horno

Al pollo si ven que se seca le vamos agregando caldito. A las papas las pueden hacer en otra fuente con aceite y las mandan al horno. Si no en la misma fuente donde pusieron el pollo cuando lo den vuelta. Cocinas hasta que el pollo no este rojo por dentro. Y Listo😜