Canelones con salsa bolognesa!
Paso a paso
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Para los panqueques seguí una receta de acá.
- 2
Para el relleno: cortar una cebolla y media, la mitad del morrón y un diente de ajo. Poner en la sartén a dorar.
- 3
Luego agregar la acelga, previamente lavada, cortada (cruda). Revolver suavemente. Agregar una cucharada de crema de leche si tienen y condimentar.
- 4
Para la salsa: cortar cebolla, morrom y ajo bien finitos y poner a dorar.
- 5
Agregar la carne picada, con un chorrito de vino tinto si tienen y solo un poco de puré de tomate. Comdimentar, dejar cocinar bien por varios minutos y luego agregar el puré de tomate restante.
- 6
Armar los canelones, con relleno y un poco de queso cremoso. Armarlos en una fuente.
- 7
Sobre ellos poner un poco de salsa. Queso cremoso y arriba más salsa y queso rallado!. Llevar al horno medio por 20 O 30 minutos. Y listo!
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