Pizza 🤓 casera tal cual de una pizzería 😅🐷

Name: Pizza 🤓 casera tal cual de una pizzería 😅🐷
Cuisine: argentinas
Ingredients: 750 gramos harina 000; 390 gramos agua; 20 gramos aceite; 20 gramos sal; 30 gramos levadura; 1 pizca azúcar; para la SALSA; 1 diente ajo; 1 hoja laurel; 1 cuchara chimichurri; 1 cuchara orégano; 500 de puré de tómate; sal NO; 3 cucharas aceite

Marimar Moreira @cook_16621894

monté grande

Pizza 🤓 casera tal cual de una pizzería 😅🐷

Marimar Moreira @cook_16621894

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Ingredientes

750 gramosharina 000
390 gramosagua
20 gramosaceite
20 gramossal
30 gramoslevadura
1 pizcaazúcar
para la SALSA
1 dienteajo
1 hojalaurel
1 cucharachimichurri
1 cucharaorégano
500de puré de tómate
sal NO
3 cucharasaceite

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Paso a paso

1

Hacemos una corona y añadimos todo los ingredientes al medio MENOS la sal eso lo ponen alrededor de la corona (porque la sal quema la levadura y no va leudar) y vamos integrando poco a poco todo lo del medio una ves que veas que esta tipo engrudo vamos integrando la harina que sobra amasamos bien hasta que está masa quedé bien blandita
2

Luego hacemos bollos y colocamos en placas previamente aceitada dejamos reposar aproximadamente por 40 minutos o hasta que veas que duplique su volumen
3

Con las yemas o la palma estiramos la masa y colocamos la salsa con un pincel (receta más abajo de la salsa) dejamos reposar otros 30 minutos o cuando veas que este duplicó
4

Añadimos el queso y o lo que gusten 🤓
5

Mandamos al horno a 180 grados por 10 minutos y listo buala ❤🐷😍😍😍
6

SALSA : en una sartén o cacerola agregamos aceite con un diente de ajo dejar dorar el ajo cuando veas que ya está retiralo y agregamos 500 gramos de puré tómate (OJO dejemos enfriar un poco el aceite porque este se encuentra caliente y puede que salpicar mucho y puede provocar que se prende fuego en el medio) calentamos por 5 minutos y agregamos chimichurri aproximadamente 1 cuchara una hoja de laurel orégano y listo 😍
7

DATO : la cantidad de pizzas va depender de ustedes, BOLLO DE 400 GRAMOS (grande) BOLLO DE 300 GRAMOS(chico) BOLLO DE 50 GRAMOS (pizzeta)