Pizza - masa aereada

Name: Pizza - masa aereada
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 k Harina 000; 50 gr Levadura fresca; 200 cc Aceite; 7 cucharitas Sal; 1 cucharita (té) Azúcar; 2 tazas Agua

Joe Mera @cook_16651214

Florencio Varela

Receta buenísima para hacer masa de pizza bien liviana y aireada! 🍕 #familiar

Pizza - masa aereada

Joe Mera @cook_16651214

Florencio Varela

Receta buenísima para hacer masa de pizza bien liviana y aireada! 🍕 #familiar

Guardada

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Ingredientes

1 kHarina 000
50 grLevadura fresca
200 ccAceite
7 cucharitasSal
1 cucharita (té)Azúcar
2 tazasAgua

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Paso a paso

1

Disolver la levadura con agua temperatura ambiente. Cantidad: Taza de merienda (las clásicas, esa seria la medida para todo).
2

En el kilo de harina agregar 1 cucharita (té) de azúcar y 7 cucharitas de sal. Mezclar bien.
3

Agregar a la harina la levadura disuelta, aceite (aproximadamente 200cc.), agua 2 tazas de merienda.
4

Mezclar muy bien todo. Tiene que quedar una masa blanda, elástica que se pegue a los dedos. DEJAR LEUDAR 35 A 40 MINUTOS, tapada en un lugar cálido (cerca del horno por ej.) Tiene que duplicar tamaño.
5

Van a dividir la masa para hacer 6 pizzas. Se van a untar las manos con bastante aceite y las van a estirar.
6

Una vez estiradas dejarlas leudar hasta que dupliquen tamaño nuevamente y dar un golpe de horno (solo sellar la masa, no cocinar por completo).
7

Agregar la salsa y terminar de cocinar hasta que estén listas!
8

YA ESTÁ LA MASA LISTA! BIEN AEREADA, LIVIANA Y FÁCIL DE HACERLE PISO! Hagan la pizza a su gusto. 🍕
9

Masa aereada 👌