Cortar En Juliana La Cebolla El Morrón y La Zanahoria Luego Colocamos en una Cacerola Con Un Poco de Aceite y Sal Luego de Unos Minutos Sacamos El chorizo Del Agua Y Agregamos En La Cacerola Con Las Verduras Mezclamos Bien Y Le Agregamos Los Tomates Picaditos y El Ajo Picado y Las Hojas Del Laurel Cocino Por Unos 20-25amin Aprox. Luego Va Ir La Papa En el Tamaño Deseado y Los Condimentos. Cocinamos Hasta Que Este Blanda La Papa.

En Una Cacerola Alta Ponemos A Calentar Agua Con Sal y Una Vez Qué Este Hirviendo Le Agregamos Los Fideos y Cocinamos Hasta El Punto Deseado. Colamos Los Fideos y Mezclamos con Un poco de La Salsa De Los Chorizos.