Budín húmedo de calabaza y nueces.👩🏼‍🍳

Name: Budín húmedo de calabaza y nueces.👩🏼🍳
Cuisine: argentinas
Ingredients: 400 G harina 4 ceros; 1 huevo; 200 G azúcar rubia; 1 pizca sal; Ralladura de una naranja; Jugó de una naranja; 250 gramos puré de calabazas cocido; 120 cc aceite; 1 cucharadita polvo de hornear y bicarbonato de sodio; 1 cucharadita Mix de especias para budines; cantidad necesaria Esencia de vainilla; 50 gramos nueces; 30 gramos pasas de uvas remojadas en ron; 1 cucharada semillas de girasol; Para la cubierta se necesita; 150 g harina; 100 gramos azúcar rubia; 100 G manteca fría

Diana Elizabeth. @cook_1134232

San Miguel Arcangel.

Es una receta que no lleva huevo pero descubrí que al colocarle solo uno, mejora mucho la textura queda más aireada y más sabrosa
#dulce

Budín húmedo de calabaza y nueces.👩🏼‍🍳

Diana Elizabeth. @cook_1134232

San Miguel Arcangel.

Es una receta que no lleva huevo pero descubrí que al colocarle solo uno, mejora mucho la textura queda más aireada y más sabrosa
#dulce

Guardada

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Ingredientes

400 Gharina 4 ceros
1huevo
200 Gazúcar rubia
1 pizcasal
Ralladura de una naranja
Jugó de una naranja
250 gramospuré de calabazas cocido
120 ccaceite
1 cucharaditapolvo de hornear y bicarbonato de sodio
1 cucharaditaMix de especias para budines
cantidad necesariaEsencia de vainilla
50 gramosnueces
30 gramospasas de uvas remojadas en ron
1 cucharadasemillas de girasol
Para la cubierta se necesita
150 gharina
100 gramosazúcar rubia
100 Gmanteca fría

Guardada

Paso a paso

1

Cocinar el zapallo en el horno hacer un puré, dejarlo enfriar y luego mezclar la ralladura de naranja el jugo, el azúcar rubia, el huevo y la esencia de vainilla mezclar y agregar el aceite
2

Tamizar juntos los secos la harina el polvo para hornear el bicarbonato de sodio la sal y las mezclas de especias agregarlo a la preparación de líquidos incorporar bien y agregar las nueces las pasas de uva que previamente sacamos un poco el ron las semillas de girasol mezclamos bien hasta obtener una mezcla homogénea
3

Colocar en budinera previamente enmantecada y enharinada y por arriba le colocamos el crumble lo realizamos mezclando el azúcar la harina y la manteca y con las manos hacemos un arenado cuando está todo mezclado lo ponemos sobre el budín y llevamos al horno por 45 minutos a 180 grados o hasta que al introducir un palillo este salga limpio
4