Crema de palta

Name: Crema de palta
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 paltas peladas, sin carozo y en trozos; 2 tazas (240 ml) leche; 2 limón, su jugo; 2 ramitas estragón; Sal y pimienta; Crutones de pan para decorar; 1 chorrito aceite de oliva igual para decorar

Jorge Díaz @jorgediaz

Información nutricional por porción aproximada (considerando solo los ingredientes que aportan nutrientes significativos):

Calorías: Aproximadamente 600 kcal
Proteínas: Aproximadamente 12 g
Grasas: Aproximadamente 50 g
Grasas saturadas: Aproximadamente 7 g
Carbohidratos: Aproximadamente 30 g
Azúcares: Aproximadamente 8 g
Fibra: Aproximadamente 15 g
Sodio: Aproximadamente 300 mg

Información nutricional por porción aproximada (considerando solo los ingredientes que aportan nutrientes significativos):

Crema de palta

Jorge Díaz @jorgediaz

Información nutricional por porción aproximada (considerando solo los ingredientes que aportan nutrientes significativos):

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Ingredientes

2 raciones

2paltas peladas, sin carozo y en trozos
2 tazas (240 ml)leche
2limón, su jugo
2 ramitasestragón
Sal y pimienta
Crutones de pan para decorar
1 chorritoaceite de oliva igual para decorar

Guardada

Paso a paso

1

En la licuadora colocar las paltas, leche, jugo de limón, estragón y licuar hasta que la mezcla esté homogénea. Sazonar con sal y pimienta. Decorar con los crutones, aceite de oliva y servir a temperatura ambiente.